Cranberries im Winter

Mit getrockneten Cranberries können Sie Ihrem frischen Obstsalat eine besondere Note verleihen. Mischen Sie zu Ihrem Lieblings Fruchtsalat eine Handvoll getrockneter Cranberries dazu. Die Früchte verleihen den Salat eine leicht säuerliche Note. Sollten Sie lieber eine "süsse" Cranberry Note hinzufügen wollen legen die getrockneten Cranberries über Nacht in Apfelsaft ein. Immer noch nicht süss genug?
Erwärmen Sie den Apfelsaft und geben brauen Zucker hinzu wenn er sich aufgelöst hat, fügen Sie die Cranberries dazu. Den Herd ausschalten und die Früchte über Nacht ziehen lassen. Die eingelegten Früchte abgiessen und dann in den Salat mischen. Guten Appetit!
Der Muntermacher: Joghurt mit Cranberries, Früchten und Honig. Schmeckt gut zum Frühstück, oder als gesunder Snack zwischendurch.
» Cranberry Joghurt

Cranberries als Zutat in der Küche

Cranberries bringen Abwechslung in den täglichen Speiseplan: Als Snack liefern die Trockenfrüchte schnell Energie zwischendurch und als Zutat beim Kochen sorgen sie für eine besondere Note in den unterschiedlichsten Rezepten.

Ihr leicht herbes Fruchtaroma harmoniert zu hellem oder dunklem Fleisch, schmeckt in Gemüsegerichten oder Salaten und gibt Obstsalaten oder Süssspeisen eine besondere Note. Mit ihrem appetitlichen Rot setzen die Beeren auch farblich einen Akzent. Probieren Sie: Cranberry-Brioche

Gesunder Kaffeklatsch

..mit leckeren Cranberries. Geniessen Sie mit Freunden, Nachbarn oder der Familie ein gemütlichen Nachmittag und verwöhnen Sie Ihre Gäste mit leckeren Dessert und Kuchen die nur eines gemeinsam haben - Cranberries.
» Das sollten Sie probieren

Leichte Küche mit Cranberries

Richtig lecker schlemmen mit extra fettarmen Gerichten, das versprechen unsere Cranberry-Rezepte: Reich an Vitaminen, arm an Kalorien und für Süßschnäbel genauso geeignet wie für Liebhaber herzhafter Speisen: Cranberry Spinatsalat, Cranberry Kokossuppe, Cranberry Heilbuttfilet und Cranberry Panna-Cotta. Alle lassen sich schnell und einfach zubereiten, ideal für Leute mit wenig Zeit, die sich dennoch ausgewogen und vitaminreich ernähren möchten.

Cranberries stecken auch randvoll gesunder Nährstoffe und enthalten neben Vitaminen vor allem antioxidativ wirkende Bestandteile, die den Körper vor dem Angriff freier Radikaler schützen. Das Wichtigste aber ist der Geschmack. Ihr leicht herbes Fruchtaroma macht Cranberries nicht nur zu einer idealen Zutat in den verschiedensten Gerichten, auch als kleiner Obstsnack zwischendurch sind die roten Beeren prima!

Handgepflückt, von hoher Qualität und Geschmack, frei von jeglichen Farb- oder Zusatzstoffen sind die saftig, süssen Paradise Meadow Cranberries. Sie passen gut zur leichten Küche und sind jetzt in allen Lebensmittel Filialen der Galeria Kaufhof in der USA Abteilung erhältlich.